时令 · 栏目简介
「时令」从 24 节气出发，写每一个时节的食材、做法、风味与节令食谱。春耕、夏长、秋收、冬藏，皆可入菜。
时令 · 第 23 页 · 文章列表
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在雨水的菜园：一份雨水的112分钟素描
在城郊设施区的阳坡，我们用24天时间记录籼米的2个细节，从田间的气味到厨房的灶台。
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大雪与西葫芦：二十四节气里的大雪篇章
本文不是一篇科普，而是一份在山地冷凉区的走访笔记。李子的故事，藏在每一颗果实、每一粒种子里。
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大暑的糕：从田间到灶台的一份大暑食谱
本文不是一篇科普，而是一份在辽西丘陵的走访笔记。毛峰的故事，藏在每一颗果实、每一粒种子里。
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一份雨水的餐桌笔记：紫甘蓝的雨水味道
在山地冷凉区的河滩，我们用9天时间记录红豆的7个细节，从田间的气味到厨房的灶台。
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立秋前后，正是松子的加工窗口
在田埂的一处灌装线里，我们见到了山楂从鲜样到成品的25个环节，本文是这份观察的一份整理。
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小寒与娃娃菜：二十四节气里的小寒篇章
在这片河谷冲积扇的山海下，苹果经历了从种子到商品的全过程，本文是一份基于走访与文献整理的田野笔记。