时令 · 栏目简介
「时令」从 24 节气出发，写每一个时节的食材、做法、风味与节令食谱。春耕、夏长、秋收、冬藏，皆可入菜。
时令 · 第 20 页 · 文章列表
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在处暑的菜园：一份处暑的150分钟素描
本文不是一篇科普，而是一份在辽中稻区的走访笔记。黑加仑的故事，藏在每一颗果实、每一粒种子里。
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秋分进补：一份基于秋分气候的5种家常做法
在山地冷凉区的示范园，我们用18天时间记录豌豆的3个细节，从田间的气味到厨房的灶台。
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夏至的糕：从田间到灶台的一份夏至食谱
在辽东山区，粳米的28道工序之间，藏着时间和温度的微妙对话，本文试着把这场对话记下来。
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二十四节气的清明：清明前后12天的家常餐桌
关于英红，我们常听到的是它的风味，而本文关心的，是它从车间到货架的5个关键节点。
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霜降的糕：从田间到灶台的一份霜降食谱
本文不是一篇科普，而是一份在辽北平原的走访笔记。九曲红梅的故事，藏在每一颗果实、每一粒种子里。
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大雪的花生：一份大雪前后15天的田间记录
把老竹从田间写进罐子，需要的不仅是技术。本文是一份关于压力与色泽的3天笔记。