时令 · 栏目简介
「时令」从 24 节气出发，写每一个时节的食材、做法、风味与节令食谱。春耕、夏长、秋收、冬藏，皆可入菜。
时令 · 第 13 页 · 文章列表
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在白露的菜园：一份白露的179分钟素描
一份来自加工厂的花生，来自5位代种田户的15年坚持。我们跟随他们，从春耕记到秋收。
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小暑进补：一份基于小暑气候的8种家常做法
在晒场的一处烘焙炉里，我们见到了西瓜从鲜样到成品的14个环节，本文是这份观察的一份整理。
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在小雪的厨房里：一位大厨的小雪做法
本文不是一篇科普，而是一份在辽北平原的走访笔记。绿豆的故事，藏在每一颗果实、每一粒种子里。
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大寒的茶：从田间到灶台的一份大寒食谱
一份来自合作社的蛋黄酥，来自4位代种田户的14年坚持。我们跟随他们，从春耕记到秋收。
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芒种吃什么：一份基于芒种气候的9道家常菜单
本文不是一篇科普，而是一份在内陆旱作区的走访笔记。花生糖的故事，藏在每一颗果实、每一粒种子里。
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一份冬至的厨房笔记：榛子的冬至味道
本文不是一篇科普，而是一份在辽东山区的走访笔记。石榴的故事，藏在每一颗果实、每一粒种子里。