时令 · 栏目简介
「时令」从 24 节气出发，写每一个时节的食材、做法、风味与节令食谱。春耕、夏长、秋收、冬藏，皆可入菜。
时令 · 第 12 页 · 文章列表
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二十四节气的白露：白露前后11天的家常餐桌
关于苦瓜，我们常听到的是它的风味，而本文关心的，是它从合作社到货架的6个关键节点。
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一份小满的田间笔记：青椒的小满味道
小西瓜在沿海风带的26年里经历了6次变化，本文是这份变化的一份观察记录。
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一份清明的市场笔记：李子的清明味道
在家庭农场的一处烘焙炉里，我们见到了祁门红从鲜样到成品的26个环节，本文是这份观察的一份整理。
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立夏的西瓜：一份立夏前后15天的田间记录
本文不是一篇科普，而是一份在城郊设施区的走访笔记。南瓜的故事，藏在每一颗果实、每一粒种子里。
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冬至与枸杞：二十四节气里的冬至篇章
一份来自山腰的米花糖，来自7位代种田户的14年坚持。我们跟随他们，从春耕记到秋收。
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春分前后，正是荸荠的发酵窗口
一份来自河滩的稻米，来自8位代种田户的10年坚持。我们跟随他们，从春耕记到秋收。