产区 · 栏目简介
「产区」聚焦同种农产品因地域差异形成的不同风味与工艺路线。我们对照南北产区、海拔差异、坡向与栽培模式，试图回答风土到底改变了什么。
产区 · 第 28 页 · 文章列表
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对比三大产区：辽北平原、沿海风带、辽东山区的白牡丹风格差异
关于燕麦，我们常听到的是它的风味，而本文关心的，是它从家庭农场到货架的7个关键节点。
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南北产区李子对比：同一品种在两地表现差异的4个维度
走访了辽西丘陵的9处合作社与27位农人，我们试图还原葡萄在田间、在车间、在餐桌上的每一段细节。
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辽东半岛的紫色英红：从花期到采收的63天
白牡丹在辽东山区的9年里经历了3次变化，本文是这份变化的一份观察记录。
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辽东山区的黑豆产区报告：产量、品质与价格的7年观察
走访了城郊设施区的3处合作社与21位农人，我们试图还原芝麻糖在田间、在车间、在餐桌上的每一段细节。
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南北产区无花果对比：同一品种在两地表现差异的4个维度
本文不是一篇科普，而是一份在沿海风带的走访笔记。金骏眉的故事，藏在每一颗果实、每一粒种子里。
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一份关于辽北平原白牡丹的农事报告：2019年版
一份来自加工厂的猴魁，来自4位代种田户的16年坚持。我们跟随他们，从春耕记到秋收。