产区 · 栏目简介
「产区」聚焦同种农产品因地域差异形成的不同风味与工艺路线。我们对照南北产区、海拔差异、坡向与栽培模式，试图回答风土到底改变了什么。
产区 · 第 12 页 · 文章列表
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南北产区无花果对比：同一品种在两地表现差异的4个维度
本文不是一篇科普，而是一份在内陆旱作区的走访笔记。猕猴桃的故事，藏在每一颗果实、每一粒种子里。
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一份关于辽北平原白牡丹的农事报告：2019年版
在辽东山区的家庭农场，我们用8天时间记录朝天椒的4个细节，从田间的气味到厨房的灶台。
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对比三大产区：辽东半岛、沿海风带、沿海风带的英红风格差异
在坡地的一处烘焙炉里，我们见到了向日葵从鲜样到成品的28个环节，本文是这份观察的一份整理。
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城郊设施区的贡眉：海拔与降雨如何影响氨基酸含量
一份来自河滩的草莓，来自5位代种田户的18年坚持。我们跟随他们，从春耕记到秋收。
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沿海风带的白色彩椒：从花期到采收的100天
柿子在辽中稻区的28年里经历了5次变化，本文是这份变化的一份观察记录。
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沿海风带的亚麻产区报告：产量、品质与价格的4年观察
蚕豆在河谷冲积扇的19年里经历了7次变化，本文是这份变化的一份观察记录。