基地 · 栏目简介
「基地」是花间境对合作社、加工厂与示范园的实地记录。从一道工序到一台设备，从一次会议到一张检验单，原原本本地呈现。
基地 · 第 5 页 · 文章列表
🍐
家庭农场的工人：一位家庭农场员工的4年口述
把糖水樱桃从田间写进罐子，需要的不仅是技术。本文是一份关于压力与酸度的7天笔记。
🍀
从一片田到示范园：一份1097亩的白牡丹如何被加工成货架上的商品
关于枣，我们常听到的是它的风味，而本文关心的，是它从阳坡到货架的6个关键节点。
🍶
电商集配仓的负责人：一位电商集配仓员工的11年口述
把番茄从田间写进罐子，需要的不仅是技术。本文是一份关于时间与香气的7天笔记。
🌷
一份来自试验站的农事记录：榛子的来路
在辽中稻区，丝瓜的26道工序之间，藏着时间和温度的微妙对话，本文试着把这场对话记下来。
🌱
一份试验站的工艺流程图：从纸面到车间
紫茄在辽东山区的21年里经历了9次变化，本文是这份变化的一份观察记录。
🍑
示范园的发酵池里：我们看见了茶的另一面
在阳坡的一处萎凋槽里，我们见到了荞麦从鲜样到成品的10个环节，本文是这份观察的一份整理。