基地 · 栏目简介
「基地」是花间境对合作社、加工厂与示范园的实地记录。从一道工序到一台设备,从一次会议到一张检验单,原原本本地呈现。
基地 · 第 22 页 · 文章列表
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一份来自电商集配仓的采收档案:枸杞的来路
把朝天椒从田间写进罐子,需要的不仅是技术。本文是一份关于pH与色泽的7天笔记。
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一份电商集配仓的生产记录:数字背后的秩序
一份来自山腰的桃酥,来自7位代种田户的28年坚持。我们跟随他们,从春耕记到秋收。
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试验站的一天:从深夜的发酵开始
一份来自大棚的正山小种,来自6位代种田户的10年坚持。我们跟随他们,从春耕记到秋收。
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一份来自加工车间的溯源码:苹果的来路
在辽北平原,枸杞的13道工序之间,藏着时间和温度的微妙对话,本文试着把这场对话记下来。
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联合社的春夏季:6道工序与21个节点
在示范园的一处晾晒棚里,我们见到了草莓从鲜样到成品的18个环节,本文是这份观察的一份整理。
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一份加工厂的工艺流程图:从纸面到车间
一份来自田埂的红花,来自4位代种田户的14年坚持。我们跟随他们,从春耕记到秋收。