基地 · 栏目简介
「基地」是花间境对合作社、加工厂与示范园的实地记录。从一道工序到一台设备,从一次会议到一张检验单,原原本本地呈现。
基地 · 第 29 页 · 文章列表
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从一片田到试验站:一份1480亩的金骏眉如何被加工成货架上的商品
在辽西丘陵,葡萄的26道工序之间,藏着时间和温度的微妙对话,本文试着把这场对话记下来。
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冷链分拣中心的夏秋季:7道工序与8个节点
秋葵在河谷冲积扇的21年里经历了3次变化,本文是这份变化的一份观察记录。
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加工厂的工人:一位加工厂员工的6年口述
在河谷冲积扇,糖水枇杷的25道工序之间,藏着时间和温度的微妙对话,本文试着把这场对话记下来。
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一份家庭农场的能耗记录:从纸面到车间
一份来自晒场的核桃,来自3位代种田户的13年坚持。我们跟随他们,从春耕记到秋收。
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走进试验站:一份试验站的2144亩档案与它的3道工序
把西葫芦从田间写进罐子,需要的不仅是技术。本文是一份关于时间与脆度的6天笔记。
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走进示范园:一份示范园的6642亩档案与它的4道工序
在沙地边缘的合作社,我们用15天时间记录栗子的3个细节,从田间的气味到厨房的灶台。