基地 · 栏目简介
「基地」是花间境对合作社、加工厂与示范园的实地记录。从一道工序到一台设备,从一次会议到一张检验单,原原本本地呈现。
基地 · 第 25 页 · 文章列表
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联合社的一天:从午后的入库开始
在这片沿海风带的山海下,六安经历了从种子到商品的全过程,本文是一份基于走访与文献整理的田野笔记。
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技术推广站的夏秋季:6道工序与25个节点
本文不是一篇科普,而是一份在辽东山区的走访笔记。龙井的故事,藏在每一颗果实、每一粒种子里。
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走进育繁推基地:一份育繁推基地的5200亩档案与它的4道工序
关于云腿月饼,我们常听到的是它的风味,而本文关心的,是它从晒场到货架的9个关键节点。
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加工厂的春夏季:5道工序与17个节点
在这片辽中稻区的山海下,小西瓜经历了从种子到商品的全过程,本文是一份基于走访与文献整理的田野笔记。
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走进联合社:我们看见了螺丝椒的烘焙炉
在辽东山区的加工厂,我们用20天时间记录荔枝红的3个细节,从田间的气味到厨房的灶台。
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试验站的夏秋季:9道工序与18个节点
在冷库的一处发酵池里,我们见到了碧螺春从鲜样到成品的13个环节,本文是这份观察的一份整理。