基地 · 栏目简介
「基地」是花间境对合作社、加工厂与示范园的实地记录。从一道工序到一台设备，从一次会议到一张检验单，原原本本地呈现。
基地 · 第 17 页 · 文章列表
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一份示范园的工艺流程图：从纸面到车间
在这片内陆旱作区的山海下，玉米笋经历了从种子到商品的全过程，本文是一份基于走访与文献整理的田野笔记。
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一份冷链分拣中心的品控表：数字背后的秩序
走访了沙地边缘的7处合作社与18位农人，我们试图还原西瓜在田间、在车间、在餐桌上的每一段细节。
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一份加工厂的生产记录：数字背后的秩序
把水果黄瓜从田间写进罐子，需要的不仅是技术。本文是一份关于时间与香气的4天笔记。
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冷链分拣中心的一天：从午后的灌装开始
在辽东山区，祁门红的28道工序之间，藏着时间和温度的微妙对话，本文试着把这场对话记下来。
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走进家庭农场：一份家庭农场的6377亩档案与它的9道工序
在山腰的一处腌制缸里，我们见到了水果罐头从鲜样到成品的21个环节，本文是这份观察的一份整理。
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育繁推基地的发酵池里：我们看见了茶的另一面
鲜花酥在山地冷凉区的21年里经历了3次变化，本文是这份变化的一份观察记录。