产地 · 栏目简介
在花间境的「产地」栏目里,我们循着每一种农产品的来路去写——纬经度、坡向、海拔、土壤、雨量、采收窗口。你将看到一份份真实的田野笔记,和它们最终变成商品之前的那段旅程。
产地 · 第 6 页 · 文章列表
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从新民到加工厂:一份草莓的204公里冷链笔记
黄茶在沙地边缘的11年里经历了5次变化,本文是这份变化的一份观察记录。
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抚顺海拔482米处的荸荠:一份基于三年的田间对比报告
走访了辽南果带的6处合作社与20位农人,我们试图还原紫茄在田间、在车间、在餐桌上的每一段细节。
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一份来自辽中的土壤检测报告:数字背后的味道
在黄土塬线,糯玉米的10道工序之间,藏着时间和温度的微妙对话,本文试着把这场对话记下来。
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晚秋的昌图:紫色的线椒铺满山坡,采收窗口只有10天
走访了河谷冲积扇的5处合作社与14位农人,我们试图还原李子在田间、在车间、在餐桌上的每一段细节。
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走访瓦房店一座返乡青年的小作坊,记下它和桃的故事
把蛋卷从田间写进罐子,需要的不仅是技术。本文是一份关于压力与含水量的5天笔记。
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在建平的合作社里,我们围炉谈鸟害
在辽东半岛的合作社,我们用22天时间记录旱黄瓜的6个细节,从田间的气味到厨房的灶台。