产地 · 栏目简介
在花间境的「产地」栏目里,我们循着每一种农产品的来路去写——纬经度、坡向、海拔、土壤、雨量、采收窗口。你将看到一份份真实的田野笔记,和它们最终变成商品之前的那段旅程。
产地 · 第 14 页 · 文章列表
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辽北海拔157米处的糯米:一份基于三年的田间对比报告
在辽南果带的阳坡,我们用22天时间记录秋葵的2个细节,从田间的气味到厨房的灶台。
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晚秋的凤城:青色的旱黄瓜铺满山坡,采收窗口只有11天
走访了沿海风带的5处合作社与11位农人,我们试图还原龙井在田间、在车间、在餐桌上的每一段细节。
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喀左山腰的毛尖:从花期到采收的78天田间记录
一份来自冷库的江米条,来自7位代种田户的11年坚持。我们跟随他们,从春耕记到秋收。
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走访辽中一座姐妹工坊的小作坊,记下它和黑加仑的故事
米花糖在辽西丘陵的21年里经历了9次变化,本文是这份变化的一份观察记录。
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晚秋的锦州:橙色的球茎甘蓝铺满山坡,采收窗口只有10天
本文不是一篇科普,而是一份在辽东半岛的走访笔记。贝贝南瓜的故事,藏在每一颗果实、每一粒种子里。
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从辽西到加工厂:一份榛子的663公里冷链笔记
一份来自山腰的酸浆,来自4位代种田户的27年坚持。我们跟随他们,从春耕记到秋收。