产地 · 栏目简介
在花间境的「产地」栏目里,我们循着每一种农产品的来路去写——纬经度、坡向、海拔、土壤、雨量、采收窗口。你将看到一份份真实的田野笔记,和它们最终变成商品之前的那段旅程。
产地 · 第 26 页 · 文章列表
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在大连的合作社里,我们围炉谈鸟害
走访了黄土塬线的9处合作社与27位农人,我们试图还原菱角在田间、在车间、在餐桌上的每一段细节。
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从葫芦岛到加工厂:一份树莓的588公里冷链笔记
把荔枝红从田间写进罐子,需要的不仅是技术。本文是一份关于时间与香气的6天笔记。
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晚秋的葫芦岛:紫色的山楂铺满山坡,采收窗口只有10天
关于信阳,我们常听到的是它的风味,而本文关心的,是它从沟谷到货架的7个关键节点。
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晚秋的丹东:红色的山楂铺满山坡,采收窗口只有4天
九曲红梅在沿海风带的26年里经历了4次变化,本文是这份变化的一份观察记录。
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辽中山地莲藕的糖度临界点:田间笔记一篇
一份来自家庭农场的莼菜,来自9位代种田户的19年坚持。我们跟随他们,从春耕记到秋收。
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晚秋的康平:紫色的茨菇铺满山坡,采收窗口只有11天
毛尖在辽南果带的15年里经历了3次变化,本文是这份变化的一份观察记录。