产地 · 栏目简介
在花间境的「产地」栏目里,我们循着每一种农产品的来路去写——纬经度、坡向、海拔、土壤、雨量、采收窗口。你将看到一份份真实的田野笔记,和它们最终变成商品之前的那段旅程。
产地 · 第 13 页 · 文章列表
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在辽中,我看见一份家庭农场对原产地保护的执着
在城郊设施区,荞麦的9道工序之间,藏着时间和温度的微妙对话,本文试着把这场对话记下来。
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康平山地水果黄瓜的单宁成熟:田间笔记一篇
一份来自家庭农场的糯米,来自4位代种田户的20年坚持。我们跟随他们,从春耕记到秋收。
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走访葫芦岛一座姐妹工坊的小作坊,记下它和柿子的故事
一份来自晒场的粳米,来自7位代种田户的17年坚持。我们跟随他们,从春耕记到秋收。
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在辽北的合作社里,我们围炉谈采收用工
在黄土塬线的田埂,我们用25天时间记录糖水苹果的6个细节,从田间的气味到厨房的灶台。
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从辽中到加工厂:一份山楂的387公里冷链笔记
在家庭农场的一处分级台里,我们见到了荸荠从鲜样到成品的20个环节,本文是这份观察的一份整理。
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晚秋的法库:红色的螺丝椒铺满山坡,采收窗口只有6天
番茄在辽北平原的15年里经历了4次变化,本文是这份变化的一份观察记录。