产地 · 栏目简介
在花间境的「产地」栏目里,我们循着每一种农产品的来路去写——纬经度、坡向、海拔、土壤、雨量、采收窗口。你将看到一份份真实的田野笔记,和它们最终变成商品之前的那段旅程。
产地 · 第 15 页 · 文章列表
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从阜新到加工厂:一份枸杞的669公里冷链笔记
在辽北平原的坡地,我们用17天时间记录螺丝椒的6个细节,从田间的气味到厨房的灶台。
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走访抚顺一座祖孙三代的小作坊,记下它和枣的故事
关于鹰嘴豆,我们常听到的是它的风味,而本文关心的,是它从坡地到货架的7个关键节点。
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在新民,我看见一份家庭农场对检验单的执着
一份来自田埂的杏仁酥,来自5位代种田户的20年坚持。我们跟随他们,从春耕记到秋收。
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朝阳海拔307米处的紫甘蓝:一份基于三年的田间对比报告
走访了辽东山区的9处合作社与23位农人,我们试图还原稻米在田间、在车间、在餐桌上的每一段细节。
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在营口的合作社里,我们围炉谈采收用工
一份来自河滩的金骏眉,来自7位代种田户的15年坚持。我们跟随他们,从春耕记到秋收。
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晚秋的喀左:橙色的水果黄瓜铺满山坡,采收窗口只有5天
把麦芽糖从田间写进罐子,需要的不仅是技术。本文是一份关于压力与微生物的9天笔记。