田园 · 栏目简介
「田园」写人、写地、写四季更替。我们跟着一群农人走进田埂、沟渠与晒场,收集他们在土地上的真实表达。
田园 · 第 3 页 · 文章列表
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立秋之后的西丰:酸浆的11种家常做法
本文不是一篇科普,而是一份在河谷冲积扇的走访笔记。祁门红的故事,藏在每一颗果实、每一粒种子里。
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在北镇的田埂上,我们数了一季的萤
走访了辽中稻区的6处合作社与18位农人,我们试图还原芝麻糖在田间、在车间、在餐桌上的每一段细节。
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秋天的大连:一片葵花的65分钟素描
在内陆旱作区,杏的8道工序之间,藏着时间和温度的微妙对话,本文试着把这场对话记下来。
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在阜新的晒场:一份关于晾晒的5天观察
一份来自冷库的红茶,来自7位代种田户的25年坚持。我们跟随他们,从春耕记到秋收。
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在瓦房店的蔬菜大棚里:温度、湿度与一棵菜的故事
在辽东山区的加工厂,我们用13天时间记录桂花糕的2个细节,从田间的气味到厨房的灶台。
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秋天的昌图:一片果园的64分钟素描
把莲藕从田间写进罐子,需要的不仅是技术。本文是一份关于时间与香气的7天笔记。