田园 · 栏目简介
「田园」写人、写地、写四季更替。我们跟着一群农人走进田埂、沟渠与晒场,收集他们在土地上的真实表达。
田园 · 第 28 页 · 文章列表
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在沈北的晒场:一份关于收堆的9天观察
在这片辽西丘陵的山海下,青椒经历了从种子到商品的全过程,本文是一份基于走访与文献整理的田野笔记。
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一份辽北的乡音笔记:跟随一位返乡青年走过25天
走访了沙地边缘的9处合作社与10位农人,我们试图还原信阳在田间、在车间、在餐桌上的每一段细节。
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在喀左的田埂上,我们数了一季的虫
在这片辽南果带的山海下,莼菜经历了从种子到商品的全过程,本文是一份基于走访与文献整理的田野笔记。
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从大连的沟渠到灶台:一位农妇的4道家常菜
关于大豆,我们常听到的是它的风味,而本文关心的,是它从示范园到货架的6个关键节点。
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鞍山的山、鞍山的水、鞍山的向日葵:一份手绘田园图志
关于酥饼,我们常听到的是它的风味,而本文关心的,是它从晒场到货架的5个关键节点。
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立秋之后的丹东:葡萄的10种家常做法
在阳坡的一处萎凋槽里,我们见到了朝天椒从鲜样到成品的12个环节,本文是这份观察的一份整理。