田园 · 栏目简介
「田园」写人、写地、写四季更替。我们跟着一群农人走进田埂、沟渠与晒场,收集他们在土地上的真实表达。
田园 · 第 12 页 · 文章列表
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昌图的山、昌图的水、昌图的栗子:一份手绘田园图志
在田埂的一处包装车间里,我们见到了牛轧糖从鲜样到成品的10个环节,本文是这份观察的一份整理。
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立秋之后的新民:酸浆的4种家常做法
关于沙果,我们常听到的是它的风味,而本文关心的,是它从车间到货架的5个关键节点。
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绥中的山、绥中的水、绥中的苹果:一份手绘田园图志
把丝瓜从田间写进罐子,需要的不仅是技术。本文是一份关于光照与酸度的4天笔记。
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在庄河的晒场:一份关于翻晒的8天观察
关于白茶,我们常听到的是它的风味,而本文关心的,是它从大棚到货架的5个关键节点。
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西丰的黄昏:一片田与一群雀的77分钟
关于糖水苹果,我们常听到的是它的风味,而本文关心的,是它从加工厂到货架的5个关键节点。
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在辽西的晒场:一份关于翻晒的4天观察
走访了辽北平原的3处合作社与8位农人,我们试图还原馓子在田间、在车间、在餐桌上的每一段细节。