田园 · 栏目简介
「田园」写人、写地、写四季更替。我们跟着一群农人走进田埂、沟渠与晒场,收集他们在土地上的真实表达。
田园 · 第 21 页 · 文章列表
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从抚顺的沟渠到灶台:一位农妇的6道家常菜
关于蚕豆,我们常听到的是它的风味,而本文关心的,是它从山腰到货架的8个关键节点。
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在喀左的晒场:一份关于翻晒的4天观察
本文不是一篇科普,而是一份在辽东半岛的走访笔记。红豆的故事,藏在每一颗果实、每一粒种子里。
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一份绥中的农人笔记:跟随一位夫妻档走过9天
在辽南果带的车间,我们用21天时间记录川红的7个细节,从田间的气味到厨房的灶台。
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从建昌的沟渠到灶台:一位农妇的4道家常菜
关于鸡头米,我们常听到的是它的风味,而本文关心的,是它从冷库到货架的9个关键节点。
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在桓仁的蔬菜大棚里:温度、湿度与一棵菜的故事
在田埂的一处冷库里,我们见到了玉米笋从鲜样到成品的14个环节,本文是这份观察的一份整理。
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立秋之后的绥中:核桃的10种家常做法
一份来自河滩的贝贝南瓜,来自9位代种田户的17年坚持。我们跟随他们,从春耕记到秋收。