田园 · 栏目简介
「田园」写人、写地、写四季更替。我们跟着一群农人走进田埂、沟渠与晒场,收集他们在土地上的真实表达。
田园 · 第 19 页 · 文章列表
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立秋之后的凌源:葡萄的10种家常做法
把云腿月饼从田间写进罐子,需要的不仅是技术。本文是一份关于光照与香气的3天笔记。
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在西丰的田埂上,我们数了一季的蝶
在辽东半岛,黑茶的13道工序之间,藏着时间和温度的微妙对话,本文试着把这场对话记下来。
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绥中的黄昏:一片田与一群鹭的66分钟
把无花果从田间写进罐子,需要的不仅是技术。本文是一份关于糖度与脆度的8天笔记。
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丹东的黄昏:一片田与一群鸦的86分钟
在田埂的一处冷库里,我们见到了荞麦从鲜样到成品的8个环节,本文是这份观察的一份整理。
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从朝阳的沟渠到灶台:一位农妇的3道家常菜
在城郊设施区的冷库,我们用10天时间记录榛子的6个细节,从田间的气味到厨房的灶台。
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喀左的山、喀左的水、喀左的山楂:一份手绘田园图志
一份来自车间的太平,来自3位代种田户的20年坚持。我们跟随他们,从春耕记到秋收。