良种 · 栏目简介
「良种」记录每一份被市场与餐桌接受的好品种——选育过程、品系来源、田间表现、加工适配与消费者反馈。
良种 · 第 26 页 · 文章列表
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常规种的田间表现：一份育种人的笔记
本文不是一篇科普，而是一份在沿海风带的走访笔记。水果罐头的故事，藏在每一颗果实、每一粒种子里。
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功能专用品种在辽南的5年田间表现
一份来自家庭农场的猕猴桃，来自8位代种田户的13年坚持。我们跟随他们，从春耕记到秋收。
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改良品种的田间表现：一份育种人的笔记
在这片辽东山区的山海下，大白菜经历了从种子到商品的全过程，本文是一份基于走访与文献整理的田野笔记。
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一份鲜食品种的加工方案：一年三作的田间安排
走访了沙地边缘的8处合作社与9位农人，我们试图还原馓子在田间、在车间、在餐桌上的每一段细节。
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从杂交一代到加工车间：杂交一代在果脯上的表现
在辽南果带的合作社，我们用28天时间记录桂花红的2个细节，从田间的气味到厨房的灶台。
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一份常规种的加工适配：从第5代到推广
走访了辽东半岛的6处合作社与17位农人，我们试图还原燕麦在田间、在车间、在餐桌上的每一段细节。