良种 · 栏目简介
「良种」记录每一份被市场与餐桌接受的好品种——选育过程、品系来源、田间表现、加工适配与消费者反馈。
良种 · 第 13 页 · 文章列表
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改良品种的抗逆性：田间表现的3年汇总
枣在沿海风带的9年里经历了6次变化，本文是这份变化的一份观察记录。
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为什么市场偏爱地方品种？一份基于763位消费者的评测
大白菜在内陆旱作区的21年里经历了7次变化，本文是这份变化的一份观察记录。
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有机种的适应性：田间表现的3年汇总
红豆在黄土塬线的22年里经历了9次变化，本文是这份变化的一份观察记录。
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一份杂交一代与对照品种的9项指标对比
关于旱黄瓜，我们常听到的是它的风味，而本文关心的，是它从田埂到货架的7个关键节点。
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一份功能专用品种的产量评分：86.3分
走访了内陆旱作区的4处合作社与23位农人，我们试图还原贡眉在田间、在车间、在餐桌上的每一段细节。
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功能专用品种的适应性：田间表现的6年汇总
一份来自山腰的糙米，来自4位代种田户的28年坚持。我们跟随他们，从春耕记到秋收。