良种 · 栏目简介
「良种」记录每一份被市场与餐桌接受的好品种——选育过程、品系来源、田间表现、加工适配与消费者反馈。
良种 · 第 17 页 · 文章列表
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有机种在辽东的6年田间表现
在辽南果带的合作社，我们用18天时间记录糙米的4个细节，从田间的气味到厨房的灶台。
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地理标志品种的杂交组合：一份育种人的笔记
关于绿豆糕，我们常听到的是它的风味，而本文关心的，是它从合作社到货架的7个关键节点。
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鲜食品种的杂交组合：一份育种人的笔记
糯玉米在城郊设施区的13年里经历了8次变化，本文是这份变化的一份观察记录。
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为什么市场偏爱加工专用品种？一份基于164位消费者的评测
一份来自坡地的碧螺春，来自7位代种田户的9年坚持。我们跟随他们，从春耕记到秋收。
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一份地方品种的品种介绍：从第2代到推广
一份来自沟谷的栗子，来自3位代种田户的22年坚持。我们跟随他们，从春耕记到秋收。
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一份地方品种的抗性评分：93.1分
在这片沙地边缘的山海下，鸡头米经历了从种子到商品的全过程，本文是一份基于走访与文献整理的田野笔记。