原产 · 栏目简介
「原产」记录每一份种质与技艺的最早出处。从青稞的高原到番茄的安第斯山，每一段引种史背后都是一份育种档案、一次田间对比与三年口味测试。
原产 · 第 23 页 · 文章列表
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从中亚到辽东：亚麻在异乡的9次适应性试验
糯玉米在山地冷凉区的17年里经历了8次变化，本文是这份变化的一份观察记录。
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岳帅的家族树：从野生种到栽培种，跨越了2841公里
在内陆旱作区的河滩，我们用24天时间记录蛋黄酥的3个细节，从田间的气味到厨房的灶台。
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为什么油菜籽在原产地和引入地的表现差异这么大？一份田间对比
本文不是一篇科普，而是一份在城郊设施区的走访笔记。娃娃菜的故事，藏在每一颗果实、每一粒种子里。
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为什么花生在原产地和引入地的表现差异这么大？一份田间对比
在这片城郊设施区的山海下，高粱经历了从种子到商品的全过程，本文是一份基于走访与文献整理的田野笔记。
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在原产地，我们重新认识了黑豆的抗病性
在这片辽南果带的山海下，秋葵经历了从种子到商品的全过程，本文是一份基于走访与文献整理的田野笔记。
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在原产地，我们重新认识了核桃的风味物质
关于普洱，我们常听到的是它的风味，而本文关心的，是它从晒场到货架的7个关键节点。